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台湾美食攻略

作者:admin   点击量:    更新时间:2013-11-01

        今年随着两岸三通,前往台湾旅游的人数更是直线上升。台湾除了出名的景点,美食更是让人津津乐道。那么下面小编为大家整理了相关的台湾美食攻略。

  来台湾,就一定要逛夜市,很多人甚至是冲着夜市美食而来的,网上的台湾旅游攻略,基本上美食占了一半以上,再内地十分出名的《康熙来了》也时常会做一些美食主题,更是看得馋。

  台湾美食攻略之六合夜市

  六合夜市距高雄火车站约十几分钟路程,沿中山路直行后右转就到六合路。2010年台湾网络票选十大夜市,六合曾英勇夺冠,果然很有名气啊。特意去找了那家“郑老牌”,它的木瓜牛奶最为出名,有很多名人的签名支持,都写在门口的牌子上,有马英九、连战,也有李登辉什么的,我们都觉得为毛台湾领导人这么亲民咧?他们这广告要给广告费不?

  当然还必须尝了小S给予了很高评价的花生卷冰淇淋,由花生加上冰激凌,很好吃的消暑的甜点,外观与春卷有些像。

  台湾美食攻略之文化路夜市

  这条食街具体指中山路中央喷水池以南、垂杨路以北的约四五百米的路段,白天为双线车线,晚间摇身一变,变为行人专用道,各种小吃摊鱼贯而出,好不热闹。像台湾十分出名的蚵仔煎,蚵仔煎其实就是鸡蛋煎牡蛎,放在青菜上,吃起来香又脆,十分鲜美,一盘只要45元。据说这条街上老牌的蚵仔煎已经有50多年的历史,由第二代传人经营,“美味代表”之一阿林蚵仔煎,让人赞不绝口。

  推荐店铺:

  【阿林老牌蚵仔煎】

  文化路上最受欢迎的一家蚵仔煎店,是十大夜市票选的最美味推荐店之一,在文化路靠近加油站的地方,旁边就是卖鸭肉羹,店面干净简洁,人气很好。

  地址:文化路17号之3号

  【林聪明沙锅鱼头】

  沙锅鱼头是取曾文水库产的大头鲢鱼头酥炸后,加上多种材料、调味料与高汤煮成的大锅菜,林聪明沙锅鱼头嘉义特产独家口味拥有40年历史的口味,每天从早上熬煮大骨高汤至下午,超过八小时的特熬,从白白的汤底色熬至成浓浓豆浆色般的独家极品高汤,鲢鱼炸至金黄色,外表香酥肉汁美味。

  中正店址:嘉义市中正路361号 光华店址:嘉义市光华路122号

  台湾美食攻略之逢甲夜市

  在台中市西屯区,因临近逢甲大学得名,据说是台中市最大最热闹的夜市。夜市像想象中一样热闹,人很多,不管是游客还是当地人,大家对美食的热情都是一样的!如果遇假日,人潮更是让逢甲夜市主干道塞得水泄不通,逢甲校门口右侧的文华路小吃大街,拥挤程度是前胸贴后背啊(据说这个夜市每天约有3万人次,假日则超过10万人次,厉害吧?)

  逢甲夜市许多的特色小吃号称“全台第一”,神马台湾第一家麻辣臭豆腐、章鱼小丸子、大肠包小肠、起司洋芋、可丽饼、冰镇糖葫芦、懒人虾等等,都是在这里发源。只有亲身投入到人潮中,才能感受到逢甲夜市繁华的景象,沿街诱惑的人气美食太多,游客走走停停,摩肩接踵。每件小吃不要吃太多,这样才能留下胃口继续吃。切记!切记!

  小S推荐:大肠包小肠

  大肠包小肠是台湾1990年代兴起的一种特殊小吃,就是将体积较大的糯米肠切开后,再夹住体积较小的台式香肠,即成为“大肠包小肠”,与美国的热狗有异曲同工之妙。大肠包小肠的糯米肠、香肠,通常都先经过炭烤,而糯米肠切开后也会再涂抹酱油膏等酱料。大肠包小肠也是大小S的最爱,并被冠以“大小爱吃”的美誉。

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  【官芝霖大肠包小肠】

  逢甲夜市人气最好的摊位,摊子前永远被购买的人潮,挤得水泄不通,官芝霖的大肠包小肠有6种口味,还可自选;所有的配料都是当天现炒,依不同口味,按比例搭配在糯米肠中,虽是陪衬的绿叶,却是形成独特口味的关键,糯米肠拌入红葱头与油葱,外皮烤得恰到好处的微焦,酥脆的口感最是令人难忘。一份40元新台币也不算贵,让饕客们爱不释手!

  地址:逢甲路20巷巷口

  小S推荐:“熊掌包”

  台湾究竟蕴藏了多少美食,引诱大多食客蜂拥前往?“麻辣女王”小S曾在节目中向大家推荐红透半边天的“熊掌包”,因外形与熊掌酷似而得名。台湾传统风味的割包加上鸡排或鱼排,放入一点生菜,然后蘸上特质的酱料,吃起来酥脆酸甜,让人非常回味!这道中西结合而成的“熊掌包”得到广大台湾人民的喜爱。排了好久终于拿到我们的熊掌包了,我选了黑糖+辣鸡排+蜂蜜芥末,其实吃起来就跟吃汉堡没什么两样,平均一个要价50元~55元之间。整体来说,配料蛮多也挺好吃的!

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  【熊掌包】

  人气很棒的一家店,讨喜的外型让店门口满满的人潮大排长龙,口味一共有鸡腿排(原味 / 辣味)、鱼排等,酱料也有多种口味选择,个刈包上面烙印了可爱的熊掌图案。

  地址:台中市文华路172巷13号

  小S推荐:乌贼烧

  在康熙来了的节目中,小S除了介绍台湾的熊掌包,另外就是从北海道引进的最新美食——乌贼烧。新鲜现捞的乌贼,灌入西班牙海鲜炖饭,搭佐独家研发的酱料,口味特殊、口感丰富,让想吃巧、想吃饱的人全都抗拒不了乌贼烧的美味。不过个人觉得味道一般,当时选的是人气最高的蜂蜜芥末酱,外面的乌贼算是Q的,里面的炖饭对于我来说有点太硬,可能对于炖饭的要求太高,总感觉饭还可以再软、再湿一点。

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  【乌贼烧】

  逢甲夜市最新的地标美食,很多人推荐的一家小店,冲着名声而来,老板将新鲜的乌贼灌入金黄色的西班牙海鲜炖饭,色香味俱全的小吃,是逛逢甲夜市必吃的美食。

  地址:逢甲夜市便当街

  台湾美食攻略之士林夜市

  名气实在是太大了,是台北最著名也最平民化的夜市去处,我们虽然担心自己吃成胖纸,但也义无反顾了。捷运从剑潭站下来后过个马路基本就是士林夜市的范围了。范围非常非常的大,摊位也超级的多。夜市可分两大部分,一是慈诚宫对面的市场小吃;一是以阳明戏院为中心,包括安平街、大东路、文林路围成的区域,人潮如织,溢散热闹滚滚的生活气息。吃到了一种叫“官材板”的台湾的经典名小吃。在台湾据说是升官发财的意思,金黄吐司中间挖空,填上猪羊鱼虾肉,淋上厚厚的沙拉酱,连面包带馅料一起吃,香味浓郁,口感超级的美妙!今晚那么一圈逛下来,虽然有之前的几个夜市打底,但还是吃了9样东西,并吃到了一些很特色的东西,感觉这是四天以来最欢乐的一次夜市之行。在我的心目中,士林夜市名副其实!

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  【豪大大鸡排】

  台湾美食攻略之士林夜市

  基本都是要排着长队才能得到一口垂涎的美食。看到一个两层的长队!再一瞧,原来是大名鼎鼎的豪大大鸡排!台湾的豪大为保留汁味,是不切开的,就那么一大块自己拿着咬。这鸡排外皮爽脆、鸡肉幼嫩多汁,简直就是满口留香、回味无穷!

  豪大大鸡排1992年从台中某骑楼下的摊子起家,靠着大块过瘾的香酥鸡排征服无数饕客味蕾,20年来累积超高知名度,分店、加盟店一家一家的开,已经一路延伸到海外,几乎成了正港台湾鸡排英雄啊。

  总店地址:台北市士林区文林路113号(阳明戏院前)士林二店:台北市士林区基河路101号(士林夜市地下美食街旁转角)

  以上为大家推荐了4个夜市分布在不同的城市,夜市把美食和旅游紧密的结合在一起,其实台湾的夜市还有不少知名的,想师大夜市,饶河街夜市等等,这些夜市都有不错的好东西,这些有待各位旅客们开发啦。以上台湾美食攻略希望大家能够喜欢。

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